عملکردهای کبد - تولید صفرا

بدن ما ارگانهای زیادی دارد که هر کدام عملکردهای بسیار متفاوتی را انجام می دهند. برخی از ارگانهای بدن ما حیاتی هستند، مانند مغز، قلب، کبد و کلیه ها.

در ارتباط با مغز ویدئوهای زیادی را می توانید از قسمت دانلودهای سایت ببینید.

می خواهیم از عملکردهای کبد مطالب مفیدی را بیان کنیم.

کبد ما ارگان بزرگی در حدود 1/5 کیلوگرم است که در قسمت بالایی سمت راست شکم قرار دارد. کبد به تنهایی بیش از 500 عملکرد مهم و اساسی را برای بدن انجام می دهد. می توانیم این عملکردها را به 4 دسته ی عمده تقسیم کنیم:

1- تصفیه و ذخیره سازی خون

2- متابولیسم و سم زدایی

3- تولید صفرا

4- احیاء

هر کدام از این دسته ها زیر دسته های زیادی را شامل می شوند. در این قسمت می خواهیم از یک وظیفه ی مهم کبد به نام صفرا سازی مطالبی را بیان کنیم.

صفرا متشکل از آب، یون ها (مانند پتاسیم، منیزیم، سدیم و ... ) ، پروتئین ها و لیپیدها و فسفولیپیدهاست و باعث می شود چربی ها در سیستم گوارشی و به خصوص در روده ها به ذرات ریزتری که قابل هندل شدن توسط بدن است تبدیل شوند. این ذرات ریز توسط آنزیم هایی به اسیدهای چرب تجزیه می شوند و سپس به استفاده ی بدن می رسند. صفرا توسط کبد درست می شود و در کیسه ی کوچکی زیر کبد به نام کیسه صفرا دخیره می شود.

هم چنین کبد نقش بسیار مهمی در متابولیزه شدن و مصرف ویتامین های محلول در چربی یعنی ویتامین های D، E، K و A دارد.

ویتامین A که برای درستی بینایی و رونویسی ژنوم و ... ضروری است در کبد ذخیره می شود و میزان زیاد آن باعث سمومیت کبد خواهد شد.

ویتامین D که در جذب کلسیم و فسفر نقش اساسی دارد، بخشی از فرایند متابولیسم آن در کبد صورت می گیرد.

ویتامین E که به عنوان آنتی اکسیدان در بسیاری از عملکردها خصوصا سم زدایی توسط کبد به کار گرفته می شود.

ویتامین K که به عنوان تنظیم کننده در بسیاری از فعالیت ها توسط کبد به کار گرفته می شود.

و همچنین ویتامین های گروه B که به عنوان مواد بنیادی در بسیاری از بخش ها توسط کبد مصرف می شود.

پس کبد نقش بسیار مهمی در تولید صفرا و جذب و متابولیسم مغذی ها و خصوصا ویتامین های محلول در چربی دارد.

در ویدئوهای بعدی در مورد عملکردهای کبد بیشتر صحبت خواهیم کرد.

در دوره ی گام های اساسی برای سلامتی 1، با تمرینات عملی گام های اساسی برای سلامتی ارگانهای حیاتی و خصوصا کبد برمی داریم.