کیفیت رژیم غذایی و سلامتی پوست

جوانی چیزی است که نه تنها باید در ظاهر عیان باشد بلکه به صورتی واضح تر باید در درون ما اتفاق بیفتد. با بررسی فرایند پیری می توان به نکات مهمی پی برد. از جمله اینکه فراورده ها و مواد غذایی که ما آنها را سالم می پنداریم ولی در واقع این مواد ما را سریع تر پیر می کنند.

یکی از مواد و فراورده های مهم در بحث پیری و افزایش سن ترکیباتی به نام AGEs(Advanced Glycation End Products) هستند. این مواد در واقع فراورده های نهایی از گلایکیشن هستند. گلایکیشن ترکیبات گلوکز و پروتئین که حرارت می بیند و گلایکیشن ترکیب چربی ها و نشاسته(گلوکز) که حرارت می بیند.

وقتی چنین ترکیباتی چه در خارج از بدن و چه در دخل بدن حرارت می بینند فراورده شان AGE ها هستند که وقتی وارد بدن می شوند باعث سریع شدن فرایند پیری در بدن می شوند.

در رژیم اکثر افراد سوپر غذاهایی خوشمزه ولی با این ترکیبات خطرناک وجود دارد مانند:

- بستنی که ترکیب گلوکز و پروتئین شیر حرارت دیده است

- نوشابه که در بدن باعث ایجاد گلایکیشن می شود

- سیب زمینی سرخ کرده ترکیب چربی ناسالم و نشاسته

- فست فودهای ترکیب شده با سس های شکر دار

- چیپس ها ترکیب نشاسته و چربی با حرارت زیاد

و ...

خوردن هر یک از ترکیبات گفته شده نه تنها باعث ایجاد التهاب در بدن می شود بلکه باعث پیرتر شدن و سریعتر شدن این فرآیند در بدن می شوند.

می توانیم با یک راهکار بسیار فوق العاده اثرات این AGE ها را خنثی کنیم و در ادامه باعث جوانسازی پوستمان شویم.

مکانیزمی به نام اتوفوژی وجود دارد که باعث می شود بدن پروتئین های آسیب دیده را شناسایی کند و آنها را پاکسازی و با بافت های سالم تر جایگزین کند. این مکانیزم بسیار کارامد و ثابت شده است.

یکی از راههای بسیار اساسی و مفید برای فعالسازی این مکانیزم دربدن روزه داری است. انواع روزه داری شامل، متناوب و طولانی می تونند برای فعالسازی اتوفوژی، سلامتی و جوانسازی پوست بسیار مفید باشند، و ما در دوره ی گام های اساسی برای سلامتی 1 به صورت بسیار اساسی راهکارهای عملی را برای ساده سازی روزه داری و تبدیل آن به یک سبک زندگی بیان کرده ایم.

ما در محیطی زندگی می کنیم که دارای آلودگی های بی شماری است. از فلزات سنگین گرفته، آلودگی غذا، سمومی که در آب و غذاست و ... . خداوند متعال مکانیزمی را در بدن ما قرار داده تا بتوان در مقابل این آلودگی ها سالم ماند.

کبد ما ارگانی است که وظیفه ی سم زدایی را بر عهده دارد. آلودگی های وارد شده به بدن ما می تواند در کبد شکسته شده و دفع شوند، اگر کبد ما سالم باشد و بیش از ظرفیتش آلودگی وجود نداشته باشد.

پس هر گونه مشکل در کبد می تواند بر دفع سموم و آلودگی ها از بدن تاثیر بگذارد که این هم تاثیر مستقیمی بر سلامتی و جوانی پوست دارد. در واقع بسیاری از مشکلات پوستی می تواند ناشی از مشکلات کبد باشد. مشکلاتی مانند التهاب کبد، کبد چرب، سیرسیس و هپاتیت.

ابزار مهم دیگری که می تواند بر سلامتی پوست و سم زدایی کمک کند، نور آفتاب است. قرار گرفتن منظم در معرض نور آفتاب بدون ایجاد سوختگی سبب ترشح ملاتونین در بدن ما می شود که هم به سلامتی و کیفیت خواب کمک می کند و هم باعث استفاده از خاصیت آنتی اکسیدانی ملاتونین می شود که می تواند برای سم زدایی و رهایی از تاثیر رادیکالهای آزاد مفید باشد.

علاوه بر نقش کبد، صفرا نیز نقش بسزایی در سلامتی پوست ایفا می کند. همان طور که می دانیم صفرا ترشح می شود تا چربی ها را بشکند و برای تجزیه در بدن و جذب آماده کند. این نقش سبب جذب ویتامین های حلال در چربی(A, D, E) و اسیدهای چرب امگا 3 می شود. همچنین داشتن صفرای مناسب برای دفع سموم در بدن ما بسیار ضروری است که خود می تواند به سلامتی و جوانسازی پوست کمک کند.

هر مشکل در صفرا مانند، سنگ کیسه صفرا، کبد چرب، رژیم کم چرب که از ترشح مناسب صفرا جلوگیری می کند و ... می تواند نقش بسیار مهمی در مسائل پوستی داشته باشد.

همان طور که می دانیم در اثر فعالیت های مختلف در بدن رادیکالهای آزاد ایجاد می شوند، رادیکالهای آزاد موادی بسیار واکنش پذیرند و باعث ایجاد اکسیدیتیو استرس در بدن(اکسیداسیون زیاد) می شوند. این اکسیداسیون در قسمت های مختلف بدن و به خصوص پوست ما باعث ایجاد و سرعت پیری می شود.

بدن ما برای مقابله با اثرات جانبی انباشت رادیکال های آزاد بایستی از آنتی اکسیدان ها بهره ببرد. آنتی اکسیدان ها با خنثی سازی تمایل واکنش پذیری رادیکال های آزاد می توانند بسیار مفید باشند.

دو نوع آنتی اکسیدان وجود دارد:

آنتی اکسیدان های داخلی، یعنی آنهایی که بدنمان آنها را می سازد

آنتی اکسیدان های خارجی، یعنی آنهایی که می توانیم از غذاها دریافت کنیم

همچنین بدن ما شبکه آنتی اکسیدانی دارد که می تواند با انجام فعالیت هایی عملکرد بهتری داشته باشد: ورزش منظم و روزه داری باعث بهبود عملکرد شبکه آنتی اکسیدانی بدن می شوند.

به طور کلی رژیم های پرکربوهیدرات علاوه بر اثرات ناسلامتی که با ترکیب با پروتئین و چربی می توانند داشته باشند، با بالا بردن زیاد گلوکز خون سبب ایجاد اکسیداسیون در نقاط مختلف بدن از جمله پوست می شوند و فرایند پیری را سرعت می بخشند.

مصرف دخانیات و الکل به دلیل اینکه باعث ورود آلایندگی های زیادی به بدن می شوند، بایستی محتوای آنتی اکسیدانی بدن برای مقابله با اثرات آنها افزایش پیدا کند.

نکته: مصرف سبزیجات سالم آنتی اکسیدان دار و غیر نشاسته ای نقشی مهم در سلامتی پوست ایفا می کنند.

یکی از عوامل مهم و تاثیر گذار دیگر در سلامتی پوست، استرس است. اگر استرس کنترل نشود سبب ناسلامتی و پیری پوست خواهد شد.

همان طور که می دانیم بدن ما دو شعبه اصلی خودمختار به نامهای سیستم سمپاتیک و سیستم پاراسمپاتیک دارد. سیستم سمپاتیک در زمانهایی که در حالت استرس زا و خطرناکی قرار داریم فعال شده و باعث می شود ما از این حالت خطرناک فرار کنیم و یا از خودمان دفاع کنیم.

وقتی سیستم سمپاتیک فعال می شود این کار را با بالا بردن گلوکز و کورتیزول انجام می دهد. مشکل اینجاست که بشر امروزی بدون اطلاع سیستم سمپاتیک خود را به صورت بسیار کمی با استرس مزمن سطح پایین فعال می کند. بدن در زمانهای طولانی گلوکز خون را بالا نگه می دارد و منابع خود را برای حفظ حیات و فرار مجهز می کند که با این کار تمرکز از سایر عملکردهای عادی و سالم بدن برداشته و بر فعالیت های سمپاتیک متمرکز می شود. همچنین در این حالت بدن شروع به شکستن پروتئین های بدن می کند و این برای پوست بسیار مضر و پیر کننده است.

با راههای زیر می توان بر استرس مدیریت بیشتری داشت و سلامتی را به پوستمان هدیه داد:

ورزش سالم و منظم، روزه داری، انجام کارهای مورد علاقه و سرگرم کننده، تمرینات تنفسی و ارتقای سلامتی خواب.

دوره گام های اساسی برای سلامتی 1 به صورت بسیار کامل به مسئله استرس و به کنترل درآوردن آن با تمرینات کاربردی می پردازد.

عامل مهم دیگری که می تواند در سلامتی پوست ما تاثیر زیادی داشته باشد، کیفیت رژیم غذایی است. رژیم غذایی ما باید میزان مناسبی از عمده مغذی ها(کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها) و میزان مناسبی از ریز مغذی ها(ویتامین ها و مواد معدنی) را داشته باشد. اگر تناسب این عمده مغذی ها و ریز مغذی ها سالم نباشد و درست نباشد مطمئنا فرد با مسائل سلامتی بسیاری مواجه خواهد شد. اگر رژیمی سالم داشته باشیم سلامتی همه جانبه را تجربه خواهیم کرد.

علاوه بر میزان مواد غذایی، کیفیت موادی که در رژیممان وجود دارد نیز بسیار حیاتی است. اگر می خواهیم سلامتی و بخصوص سلامتی پوستی را تجربه کنیم بایستی از کیفیت موادی که می خوریم مطمئن شویم. مواد غذایی که در رژیم غذایی مان وجود دارد بایستی از منابع سالم و طبیعی تهیه شده باشد. هر غذایی که منبع آن مشخص نباشد و روی ان فرآوری صورت گرفته باشد می تواند فرد مصرف کننده را در معرض بیماری و ناسلامتی قرار دهد.

در ویدئوهای بعدی راهکارهای بیشتری را در این موضوع بررسی می کنیم.

برای دیدن ویدئوهای بیشتر در مورد شناخت کارکردهای بدن می توانید به بخش دانلودهای سایت مراجعه کنید. همچنین برای کارکردن جدی تر و با تعهد بیشتر می توانید از محصول فوق العاده گام های اساسی برای سلامتی 1 استفاده کنید.