عامل اصلی چاقی و برهم خوردن تعادل متابولیکی

با یاری خداوند متعال طی سال 1403 بیش از 340 ویدئو و مقاله با محتوای سلامتی در سایت ismaeilsaberi.com آماده شده و با عزیزان به اشتراک گذاشته شده است. این ویدئوها مرجع بسیار عالی و کاملی از آگاهی های سلامتی برای شناخت کارکردهای بدن و رساندن بدن به سلامتی متابولیکی است. با جستجوی هر کلمه در ارتباط با مسائل متابولیکی و راهکارهای مناسب و طبیعی برای رساندن بدن به سلامتی متابولیکی و شناخت کارکردهای ارگانهای مهم بدن می توانید مطالب مفید و کاربردی زیادی را در بخش دانلودهای سایت ismaeilsaberi.com پیدا کرده و بهره مند شوید.

برای رسیدن به هر هدف بزرگی مثل سلامتی پایدار و تناسب اندام بایستی اهداف و انگیزه های درستی داشته باشیم و بعد از هدفگذاری صحیح در مسیر درستی گام برداریم، چرا که اگر مسیر حرکتمان درست نباشد حتی با وجود هدفگذاری درست به نقطه ی مطلوب که سلامتی و تناسب اندام است نخواهیم رسید. ما در کتاب سلامتی که در حال تدوین است و دوره ی گام های اساسی برای سلامتی با درک اهمیت این موضوع هدفگذاری صحیحی در شروع مسیر انجام می دهیم تا به ما در رسیدن به نقطه ی مطلوب سلامتی و تناسب اندام کمک نماید.

همه ما بر این باور بودیم و شاید هم هستیم که برای کم کردن وزن باید کم بخوریم. در حالی که حقیقت و کارکرد بدن برای کاهش وزن و ذخیره چربی متفاوت از این باور اشتباه است. شاید در ابتدای راه کم خوردن برای مدت کوتاهی بتوانیم کمی وزن کم کنیم ولی اگر رژیمی که در آن قرار داریم رژیمی ناسالم باشد، بعد از مدتی بدن هوشمند ما شروع به پایین آوردن متابولیسم پایه بدن خواهد کرد تا بتواند بدنمان را با شرایط جدیدی که در آن از لحاظ ورود انرژی قرار دارد وفق دهد و در نتیجه بعد از مدت کوتاهی نه تنها بدن وزن کم نخواهد کرد بلکه با وجود کم خوردن شروع به افزایش وزن نیز خواهد کرد و حتی ممکن است از نقطه شروع بالاتر نیز برود. فلذا شناخت مکانیسم های کاهش وزن و ذخیره سازی چربی بدن که به تعادل هورمونی و بخصوص هورمون انسولین بستگی دارد بسیار ضروری است و بدن برای کاهش وزن بایستی به منابع و چربی های رزرو خود دسترسی پیدا کند تا از پایین آمدن متابولیسم جلوگیری به عمل بیاید.

از قدیم الایام شنیده ایم، زمانی که کسی وزن اضافه می کند و چاق تر می شود، میزان تحرک و ورزش اش را کم کرده است و توصیه همه به این فرد این است که ورزش بکن. البته با نگاهی درست تر به مکانیسم های بدن برای چربی سوزی و ذخیره سازی چربی که با نقش اساسی و کلیدی هورمون انسولین صورت می گیرد، پی خواهیم برد که ورزش آنچنان که فکر می کنیم موثر در چربی سوزی و کاهش وزن نیست که فکر می کنیم.

اگر بدون در نظر گرفتن شرایط بدنی و بدون اینکه بدنمان را چربی سوز کنیم، و با ثابت نگه داشتن میزان کالری ورودی شروع به افزایش فعالیت های ورزشی نماییم، اتفاقی که خواهد افتاد این است که بدن ما سیستم هموستاز خود را برای وفق دادن خود با شرایط جدید که کالری های ورودی ثابت و فعالیت ورزشی افزایش یافته، به کار خواهد انداخت و در نتیجه میزان متابولیسم پایه بدن کاهش خواهد یافت. یعنی اگر فردی بدون در نظر گرفتن این سیستم و مکانیسم بدن با ورزش شروع به کم کردن وزن نماید، که با سختی زیادی برایش همراه خواهد بود، در صورت کم کردن فعالیت ورزشی به سرعت وزن از دست داده را باز خواهد یافت.

باور مهم و نادرستی که همه ما داریم این است که چربی های اشباع(که بیشتر چربی های با منشاء حیوانی هستند) عامل اصلی بیماری های قلبی عروقی، چاقی و اضافه وزن هستند. این باور و توصیه به کم کردن مصرف چربی های اشباع و استفاده از روغن های دانه گیاهی به عنوان منبع اصلی چربی های رژیم غذایی یکی از اصلی ترین عامل در پیدایش مسائل متابولیکی برای بشر امروزی است و به این دلیل که این روغن های با منشاء دانه گیاهی و کارخانه ای التهاب زا هستند، می توانند تعادل متابولیکی بدن را بر هم زنند و از عوامل اصلی مقاومت به انسولین و مسائل مرتبط با آن هستند.

برخلاف روغن های دانه گیاهی، روغن های اشباع با منشاء سالم به دلیل داشتن نسبت سالم امگا6 به امگا3 و همچنین به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع ضروری برای بدن ما می توانند التهاب در بدن را کم کنند و باعث حرکت بدن ما به سمت سلامتی و تناسب اندام باشند.

حذف روغن های دانه گیاهی کارخانه ای و جایگزینی آنها با روغن های اشباع با منشاء سالم از گام های اساسی است که می توانیم برای ارتقای سلامتی و به خصوص سلامتی متابولیکی خود انجام دهیم.

با بررسی سبک زندگی گذشتگان و شیوه تغذیه آنها می توانیم به نکات اساسی پی ببریم در مورد علت چاقی و مسائل متابولیکی که امروزه بشر با آنها مواجه است. بشر امروزی با بیماری ها و مسائلی روبرو است که قبلا، یعنی این مسائل طی 50 یا 60 سال گذشته با آنها روبرو شده است.

نرخ بیماری های متابولیکی مثل چاقی، دیابت نوع2، فشار خون و بیماری های قلبی عروقی، سرطان، بیماری های حوزه مغز، مسائل ناباروری و ... که بشر امروزی برای آنها دارو مصرف می کند، از حدود 50 سال گذشته شروع به افزایش کرده و سال به سال در حال افزایش است. اگر به این سال ها دقت زیادی بیاندازیم، متوجه خواهیم شد که در این سالها تولید موادی مثل شکر و روغن های دانه گیاهی شروع به افزایش کرده و از آن سالها مصرف این مواد در رژیم غذایی افراد در جوامع مختلف نیز رو به افزایش گذاشته است.

در واقع ورود شکر و روغن های دانه گیاهی کارخانه ای منشاء پیدایش بیماری های متابولیکی و اپیدمی چاقی است که امروزه بشر با آن روبروست و قبلا چنین مسائلی را نداشت. حتی کودکان و نوجوانان نیز به دلیل مصرف بالای موادی که در خود شکر دارند، امروزه با چاقی، دیابت نوع2 و مسائل متابولیکی روبرو هستند.

برای دیدن ویدئوهای بیشتر در مورد کارکردهای بدن از بخش دانلودهای سایت استفاده نمایید.

همچنین آگاهی ها و تمرینات دوره فوق العاده گام های اساسی برای سلامتی 1 منبع عالی ای است برای به تعادل دراوردن بدن و رسیدن به سلامتی پایدار و همه جانبه در زندگی.