تعادل هورمونی بدن با قطع شکر
بررسی فوایدی که قطع شکر برای به تعادل درآوردن هورمون های ما به دنبال دارد.
همه ما می دانیم که برخی غذاها مضرند و بارها توصیه هایی را مبنی بر کنار گذاشتن آنها می شنویم. بارها تلاش های بی نتیجه ای را برای این کار انجام می دهیم ولی شاید به دلیل نداشتن چرایی لازم آنها را به سرانجام نمی رسانیم.
بارها برای داشتن عادات ورزشی سالم تلاش کرده ایم ولی باز به دلیل عدم انگیزه و چرایی لازم نتوانسته ایم این کار را عملی کنیم. ممکن است کسی به پزشک مراجعه کرده باشد و به بیماری فشار خون، دیابت نوع 2 و سایر بیماری های مزمن امروزی تشخیص داده شده باشد و داروهایی مانند انسولین را برای آن دریافت کرده باشد ولی به دلیل عدم شناسایی درست عوامل این امر با وجود تلاش برای کاهش وزن نتیجه ای حاصل نکرده باشد.
ما انسانها غذاهای ناسالمی را در رژیم غذایی خود داریم که شکر جزو بدترین آنهاست و این ماده به دلیل محتوای دارویی و اعتیادزا بودنش و همچنین نداشتن ارزش غذایی ما را دچار چرخه ای بسیار ناسالم می کند که بسیاری از مسائل ناسلامتی و هوس به غذاهای ناسالم بخشی از آنهاست.
شکر عامل اصلی ایجاد مقاومت به انسولین و ایجاد هوس به غذاهای ناسالم است. مقاومت به انسولین وضعیتی است که در آن بدن با بالا بودن انسولین در وضعیت ذخیره سازی چربی قرار دارد و نمی تواند از چربی های ذخیره شده بدن استفاده کند و به غذاها هوس ایجاد می کند. هر دوی مقاومت به انسولین و هوس به غذاهای ناسالم از عوامل ایجاد چاقی در بدن هستند.
مقاومت به انسولین هم به صورت مستقیم و هم با ایجاد التهاب در بدن باعث ایجاد بیماری و مسائل سلامتی در بدن می شود. همچنین خود شکر یکی از عوامل اصلی ایجاد بیماری های مزمن در بدن است.
بسیاری از تشخیص ها در حوزه بیماری های مزمن چاقی را دلیل این بیماری ها می دانند و به این افراد توصیه می کنند تا وزن خود را پایین بیاورند. اگر به توضیحات دقت کنیم و کمی دقیق تر تصویر کلی را ببینیم خواهیم دانست که دلیل اصلی ایجاد بیماری های مزمن شکر و مقاومت به انسولین هستند. مسئله ای که می تواند به ما در درک و افزایش سلامتی و درمان بیماری های مزمن کمک شایانی بکند.
یکی از نقاط بدن که در ابتدا از قطع کردن شکر مزایای زیادی را دریافت می کند و سلامتی اش افزایش می یابد دهان و دندانهای ما هستند. وقتی ماده ی نشاسته ای مانند آرد یا برنج و ... را می خوریم این مواد توسط آنزیم های موجود در بزاق به سرعت به گلوکز شکسته می شود و این گلوکز باعث تغذیه ی باکتری هایی در دهان می شود که برای دندان های ما مضرند.
همچنین اگر شکر در رژیم غذایی ما وجود داشته باشد وضعیت بدتر می شود. نصف شکر گلوکز و نصف دیگر فروکتوز است. فروکتوز موجود در شکر باعث تغذیه ی باکتری هایی در دهان می شود که اسیدیته دهان را افزایش می دهند و برای سلامتی دندان ها مضرند. همچنین گلوکز چسبندگی زیادی دارد و به دندانها می چسبد و باعث می شود باکتری هایی که آنها را تغذیه می کنند نیز به دندانها چسبیده فعالیت بیشتری داشته باشند و باعث ایجاد جرم و پوسیدگی در دندانها شوند.
با قطع شکر و کربوهیدارات ها از رژیم غذایی دندانها این عوامل مضر را نخواهند دید و مزایای سلامتی بسیار زیادی ایجاد خواهد شد. اتفاقی که بعد از آن ما حتی با وجود مسواک نزدن منظم حس تازگی و تمیزی بسیار زیادی را در دهان و دندانهایمان حس خواهیم کرد.
وقتی مصرف شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده قطع می شود از بیماری به نام نقرص(Gout) جلوگیری می شود و حتی افرادی که این بیماری را دارند درمان می شود. مصرف شکر با دو مکانیسم می تواند بر ایجاد و بدتر شدن نقرص کمک کند. فروکتوز موجود در شکر باعث افزایش اوریک اسید(Uric Acid) در بدن می شود. گلوکز شکر باعث مقاومت به انسولین و در ادامه مقاومت به انسولین باعث ایجاد مسئله ای به نام کبد چرب می شود. چرب شدن کبد باعث بالا رفتن اوریک اسید در بدن می شود.
وقتی سطوح اسید اوره یا اوریک اسید در بدن بالاست با مکانیسم هایی این اسید می تواند با سدیم ترکیب شده و کریستالهایی را تشکیل دهد. این کریستالها به مانند ذرات شیشه هستند و بسیار تیز و می توانند در جای جای بدن به خصوص مفاصل تجمع یابند. یکی از نقاطی که بیشترین تجمع این کریستالها اتفاق می افتد مفصل انگشتان بزرگ پاهاست. با این تجمع التهاب شدیدی در انگشت بزرگ پا اتفاق می افتد و متورم و به شدت دردناک می شود و این همان نقرص است.
قطع مصرف شکر و کربوهیدارات های تصفیه شده بهبود چشمگیری در این بیماری ایجاد می کند و از ایجاد این بیماری در بدن افراد جلوگیری می کند.
یکی از مشکلاتی که بدن با مصرف شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده با آن روبروست عدم تعادل های هورمونی است و وقتی این مواد از رژیم غذایی حذف می شوند هورمون های ما به خصوص هورمون انسولین و کورتیزول به تعادل در می آیند.
مصرف شکر باعث می شود که میزان گلوکز خون در زمان های زیادی بالا باشد. این گلوکز بالا باعث بالا بودن مزمن هورمون انسولین و در ادامه مسئله ای به نام مقاومت به انسولین خواهد شد که ریشه تمام مسائل متابولیکی و بیماری های مزمن امروزی است و با برهم خوردن تعادل هورمون انسولین در بدن تعادل سایر هورمون های بدن نیز برهم می خورد.
فردی که به انسولین مقاوم است و شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده را در رژیم خود دارد در طول یک روز بالا و پایین شدن های زیاد گلوکز را تجربه می کند. هم گلوکز بالا برای بدن و مغز ما مضر است و هم گلوکز پایین. لذا این حالات وضعیت هایی استرس زا برای بدن ماست که در این مواقع هم بدن ما هورمون کورتیزول(هورمون استرس) را ترشح خواهد کرد.
پس با وجود بالا بودن مصرف شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده در رژیمی تعادل هورمون های بدن به خصوص دو هورمون ضروری انسولین و کورتیزول که در خط مقدم فعالیت های بدن قرار دارند بر هم می خورد و حذف مصرف این مواد از رژیم غذایی باعث به تعادل درآمدن هورمون انسولین و کورتیزول در بدن و در ادامه سایر هورمون های بدن خواهد شد.
برای دیدن ویدئوهای بیشتر در مورد کارکردهای بدن از بخش دانلودهای سایت استفاده نمایید. همچنین آگاهی ها و تمرینات دوره فوق العاده گام های اساسی برای سلامتی 1 منبع عالی ای است برای به تعادل دراوردن بدن و رسیدن به سلامتی پایدار و همه جانبه در زندگی.
نظرات کاربران
هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر می‌دهد!
